1. 馒头:将面粉、酵母、盐和水混合揉成面团,发酵后蒸熟即可。2. 包子:将发酵好的面团擀成薄片,包入肉馅或素菜馅,蒸熟即可。3. 馄饨:将面皮切成小片,包入肉馅或素菜馅,煮熟后配上汤。4. 汤圆:将糯米粉调成糯米团,包入馅料,煮熟后放入甜汤中食用。5. 烧饼:将面粉、油和水调成面团,...
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
蒸出来的面食有:金元宝、红糖馒头、草莓馒头、枣花馒头、南瓜红枣开花馒头。1、金元宝 材料和工具:南瓜120克、面粉250克、温水15克、酵母2克、白糖适量。做法:南瓜去皮切小块放入鹅妈妈晶钻锅中蒸15-20分钟左右;蒸好的南瓜取出用勺子压成南瓜泥放一边晾凉;碗中倒入250克面粉,2克酵母粉,倒入南瓜...
1. 馒头 馒头是常见的蒸面食之一,通常由面粉、水和酵母制成,经过发酵后蒸熟。馒头口感松软,是很多人喜爱的早餐食品。2. 包子 包子也是蒸面食中的代表性食品之一。包子通常是以面粉为皮,包裹着各种馅料,如蔬菜、肉类或豆沙等。包子有各种口味和馅料组合,形状饱满,口感丰富。3. 蒸饺 蒸饺是一种传...
1. 鸡蛋炒面:将面煮熟后切成小段,鸡蛋打散煎熟,加入调味料和蔬菜一起炒匀。2. 肉酱面:将面煮熟备用,炒香葱姜蒜后加入肉酱和调味料炒匀,然后淋在面上即可。3. 担担面:将面煮熟备用,炒香葱姜蒜后加入辣椒酱、花生酱、酱油和醋炒匀,淋在面上,撒上花生碎即可。4. 炸酱面:将面煮熟备用...
蒸的面食有很多种类。蒸面食包括馒头、包子、花卷、蒸饼等。以下是详细的解释:馒头 馒头是一种传统的中国面食,通常以面粉为主要原料,经过发酵后揉搓,再放入蒸锅中蒸煮而成。馒头松软有弹性,口感细腻,是很多人喜爱的主食之一。包子 包子是一种包子馅的面食,也是中国的传统美食。包子的特点是有封闭的...
1. 蒸馒头 解释:蒸馒头是一种传统的面食,主要材料为面粉,通过发酵后揉搓成馒头形状,然后放入蒸锅中蒸煮。其口感松软,是很多人喜爱的主食之一。2. 蒸包子 解释:蒸包子与蒸馒头相似,也是使用面粉制作。包子的特色在于内馅,可以有各种不同的口味,如肉馅、蔬菜馅等。包子顶部会有明显的褶皱,形状...
面食是中华文化中重要的食物之一,有着丰富的种类和做法。下面将介绍100种面食的做法,涵盖了各式各样的馅料和制作方式。1. 饺子:将面粉加水搅拌成面团,制成薄皮,包入各种馅料,如猪肉大葱馅、韭菜虾仁馅等。2. 水饺:类似于饺子,但不经过煮沸,直接蒸熟或炒熟。3. 锅贴:将饺子包成半月形,贴在...
1、馒头 馒头种类:牛奶馒头、戗面馒头、白面馒头、杂粮馒头等 简介:馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。2、花卷 花卷种类:椒盐花卷、麻酱花卷、葱油花卷等。简介:...
面条:面条是一种非常受欢迎的面食,它可以用小麦粉、玉米粉、米糠等不同种类的面粉来制作。面条可以煮、炒、炸、烤等多种方式食用,搭配不同的调料和配料,可以制作出各种口味的美食。饺子:饺子是一种传统的中式面食,主要由面粉制成的皮包裹着各种馅料,然后煮熟或蒸熟。饺子的馅料丰富多样,包括猪肉...
今天多妈整理了6种蒸出来的家常面食做法,简单易做又好吃,总也吃不腻。而且蒸出来的面食喧软适口,营养健康,还能帮助养胃,老少皆宜,全家都喜欢,花样多容易学,做为日常主食是最好不过的了,来看看吧!第一款:【南瓜馒头】【原料】:老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉...