1、紫薯50g削皮。2、隔水蒸熟。3、捣成紫薯泥。4、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。5、加入面粉和紫薯泥。6、搅拌均匀。7、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。8、锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。9、成品图如下。
用料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。紫薯卷 用料：紫薯泥、 面粉、 水、 酵母、 白糖 紫薯有很多种吃法 比如把紫薯洗干净去皮蒸熟 加糯米粉做成紫薯饼 炸着吃 也可以炸紫薯条（像炸土豆一样的做法） 紫薯球（蒸熟搓成汤圆大小炸着吃） 烤着吃 煮粥喝。还可以与银耳炖煮成紫薯银耳莲子...
【做法一：紫薯糖不甩】1. 紫薯去皮切片，蒸熟后捣成泥，加入葡萄干增加酸甜口感。2. 由于紫薯非常干，需加入适量清水稀释成稠糊状，再分次加入糯米粉，搅拌均匀。揉成软硬适中的糯米团。这一步需要根据紫薯的含水量来调整糯米粉的用量。3. 制作成紫薯丸子后，可以先煮熟做汤圆。除此之外，还可以将...
一、紫薯去皮切成片蒸熟；二、紫薯的紫薯加入牛奶调成糊；三、面粉中加入酵母，白糖；四、用紫薯糊把面粉调成稠糊状；五、发酵到气泡充盈蓬松的状态；六、将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满；七、放入开水锅大火蒸30分钟左右；八、最后取出即可食用。
【做法1：紫薯蛋卷】1、紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿一点。2、准备3个鸡蛋，50ml水，30g面粉，搅拌成糊状过滤，倒入锅中晃成2张薄饼，抹上紫薯泥，卷起来切成小段即可！3、这样做出来的紫薯蛋卷，口感柔软细腻甘甜美味，简单又好吃。【做法2：紫薯豆沙糕】1...
紫薯的家常做法很多,紫薯怎么做,如何做紫薯最好吃,紫薯煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做?紫薯粥 工艺 砂锅 难度 新手尝试 口味 甜味 用料 主料紫薯2个大米适量 调料水适量 紫薯粥的做法 1.材料：米，紫薯 2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上 3.紫薯洗净去皮，切成小块，本来想切点形状让柯更喜欢的，可是...
先用清水把紫薯清洗干净，放一起；用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两头削一下，看看有没有虫变，万一有要切干净。这一步很关键，如果处理不干净，熟了后的紫薯很可能一股虫臭味；紫薯冷水上蒸笼，盖上锅盖中大火蒸30~40分钟。熟就...
做法：1.紫薯削皮切片，上锅蒸20分钟 2.倒入小盆里，勺子压成泥，加一勺白糖，搅拌均匀 3.小碗淀粉，加开水烫一下，用筷子搅拌，到里面没有干面块，加油，揉成光滑面团，压成长条状，手压扁，在案板上抹少许油，用擀面杖擀成长方形的薄片，将紫薯泥均匀的铺在上面，卷起来，切成小块，放盘子里，...
紫薯，玉米淀粉，油。做法：削去紫薯的外皮，清洗干净后，切成薄片。将紫薯片推倒，往前面一个方向倾斜，把紫薯切成细丝。切好的紫薯丝放入大碗中，加一勺玉米淀粉，把它们抓均匀，使每根紫薯丝上面都裹上一层薄薄的淀粉。锅内倒油，油温烧至6、7成热的时候下紫薯丝炸制。炸的过程中，用筷子将紫薯...
1、食材：紫薯200克、面粉200克、安琪酵母1克、白糖30克、温水适量、食用油少许。2、酵母用温水泡开，一点一点倒进面粉里，用筷子搅成棉絮状。3、将面粉揉成团，放到温暖处发酵一个小时。4、紫薯去皮洗干净切成片，放到蒸锅里蒸15分钟。5、把紫薯用勺子捣成泥，加入白糖搅拌均匀。6、用手提起来面的...
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