在200克玉米面中加入150克开水，加入40克鸡蛋，再加入30克白砂糖。加入4克酵母，搅拌。加入200克面粉，再加入400克凉水。搅拌均匀成稀面糊。盖上保鲜膜，醒发至冒大泡为止。起锅刷油，油热后下入一勺稀面糊。稀面糊表面起泡后翻面，烙至小饼中间微微鼓起即可。食材：玉米面200克、面粉200克、鸡蛋40...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
稀面糊葱花饼的做法如下：首先准备好适量的面粉、水、葱花、盐和食用油。将面粉倒入大碗中，逐渐加入水，边加边搅拌，直到面糊达到适宜的稀稠度。接着，将葱花切碎并加入面糊中，再加入适量的盐调味。充分搅拌均匀后，热油热锅，将面糊倒入锅中，用铲子摊平，煎至两面金黄即可。现在我来详细解释一下制...
用稀面糊糊做发面软饼，应该放上一些你干和小苏打充分和匀以后再去做发面饼，这样做出的发面饼味道才是好吃的。
软饼主料：鸡蛋，面粉。软饼配料：盐，白胡椒粉。（如果喜欢原味的也可以不加配料。）具体做法如下：一、面粉加适量的水调成较稀的面糊，注意水要一点点添加。二、在调好的面糊中加入全蛋液，鸡蛋的数量根据面粉量酌情添加，再加一些白胡椒粉和适量盐。三、面糊不停的搅拌，直到感觉上劲儿为止，这样...
4、面粉中加水搅拌成稀面糊，加入葱碎、少许盐拌匀。5、煎锅烧热，放少许油。6、倒入适量面糊，摊成薄饼烙熟。7、倒入适量蛋液，摊匀。8、在蛋液没有彻底凝固前，将其卷起。9、卷完后的形状。10、依次做完后，再放入锅里，烙制到两面焦黄，至熟透。11、出锅改刀装盘即可。1 韭菜切碎。2 里面...
将面粉、鸡蛋（打散）、食用盐、五香粉、白糖、小苏打加入盆或大碗中，用温水调成面糊（水：面粉比例1：1.5左右），最后加葱末调匀；点火（火不要大，中、小火就行），加适量食用油，锅中加一饭勺稀面，晃动锅或用勺子摊均匀成饼状；一面好了，翻面烙另一面；一般2~3分钟一张饼就完成了；...
用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅，让面糊分布均匀，看见面饼周围卷起来时一只手轻轻的提起，一只手用筷子或者硅胶铲协助翻面。4、烙好的饼用盘子一张张叠起来放，做完所有的面糊。5、做这种饼全程低火，看见微微有点小点点就可以翻面，这种稀面饼口感柔软，不要烙的太干，那就不叫稀面饼了。
4. 摊饼：待油热后，倒入一饭勺稀面糊，轻轻晃动锅体或用勺子摊平，使面糊均匀铺开成饼状。5. 烙饼：待一面烙至金黄酥脆时，小心翻面，继续烙另一面，一般每面烙2至3分钟。6. 完成饼：两面都烙好后，葱花饼就完成了。7. 搭配食用：可以将烙好的葱花饼卷入您喜欢的蔬菜或香肠，搭配一碗汤面，...
首先，准备好食材，通常包括面粉、水或牛奶、鸡蛋、盐等。在一个大碗中，将适量的面粉倒入，并加入足够的水或牛奶，搅拌成面糊。面糊的稠度需要适中，既不太稠也不太稀，这样烙出来的饼才会柔软。为了增加口感和营养，可以打入一两个鸡蛋，并加入少许盐调味。接下来是烙饼的过程。预热平底锅或电饼铛，...
第一步：大碗里面打入4个鸡蛋，加入3克的食盐用来调味，把鸡蛋充分的搅匀之后在少量多次的添加面粉，搅拌成粘稠的面糊，这时候再倒入清水去稀释面糊，一直搅拌成细腻无颗粒呈现出流水线的状态就可以了。第二步：烙鸡蛋软饼不需要饧面，现吃现做，把平底煎锅中小火预热好，刷一点薄油，然后舀一勺面糊...
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