没有关系啦，我经常做提拉米苏吃，如果冷藏一夜还是很软的话其实软版的更好吃，硬版的加了吉利丁了，口感差一些了。如果太软的话有可能蛋白和淡奶油没有打到位，前两天刚做了一个，有点太软，我放在阳台上冰冻了一夜（零下2一3）半冻不冻的（不要放冰箱冷冻一夜），实在太好吃了，是我吃到最好...
1. 尝试添加适量的凝固剂来解决提拉米苏不凝固的问题。2. 如果是热烤的提拉米苏，可以考虑增加鸡蛋的用量。毕竟，蛋少是无法形成糕点的。3. 如果是冷食的提拉米苏，需要添加吉利丁和鱼骨胶以增加凝固力。首先，将吉利丁片用冷水浸泡。4. 接下来，在小锅中用小火加热牛奶。当牛奶微微变热时，慢慢倒...
加一点凝固剂试试。如果是热烤应该增加用蛋量，蛋少怎么能成糕，如果是冷食需加吉利丁和鱼骨胶，食材全部备好，吉利丁片用凉水泡上，锅里小火倒入牛奶，微微有温度的时候缓缓倒入淡奶油和白糖（按自己喜好放置，喜欢甜就多放不喜欢就少放）不停搅拌至牛奶热但是不开，关火，（锅里照片忘记照了，牛...
我个人做的时候是蛋清要打成硬性发泡才能放进蛋黄和奶酪混合液里面搅。奶酪有小颗粒说明没混合好，在蛋黄液和奶酪混合的时候需要分2～3次放蛋黄液，每次等到搅得混合得差不多了再放下一次。全部混合完上面有一些小颗粒是没关系的。最后是稠状液体，硅胶刮刀刮完盆壁它会缓慢流动就可以了。做蛋黄液的...
可能是你的奶酪没有打好~~如果担心不成功可以稍稍放点鱼胶粉，但是有点不健康~~~
1、放在0-4度的冷藏环境，保质期约为48小时左右。2、5度以上的环境，最好是2小时内吃完吧。不然菌群会超标，肠胃好还能接受。超过8小时，奶油会变质。3、提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可...
1、提拉米苏放冰箱能保存3-30天左右。提拉米苏保存时间与在冰箱的储存方式有关，如果将提拉米苏放冰箱冷藏保存，即可保存3-4天左右，如果将提拉米苏密封冷冻保存，即可保存30天左右。2、提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则...
在携带提拉米苏出行时，可将其与两袋冰块或大冰块一同放置，这样在4至5小时内保持新鲜通常是没有问题的。2. 从冰箱冷冻室取出已冻硬的提拉米苏，轻轻放入已准备好的带有厨房纸的保鲜盒中。此时，提拉米苏上的细小冰晶会吸附在厨房纸上。将装有提拉米苏的盒子放入冰箱冷藏室进行回温。
3. 奶油在8小时后可能会开始变质，因此，如果提拉米苏在店内储存，并且保持在适当的温度下，隔夜后仍然可以安全食用。如果没有冷藏，则不建议食用。4. 隔夜的提拉米苏在温暖的环境中容易快速变质。在夏天，如果提拉米苏没有存放在冰箱中，细菌可能会大量繁殖，食用这样的提拉米苏可能会导致食物中毒，...
2. 提拉米苏在冰箱中的保存时间不宜过长。长时间冷藏会导致口感下降，并可能超出安全细菌标准。因此，在0至4摄氏度的冷藏条件下，提拉米苏的保质期通常为大约48小时。3. 提拉米苏在口中呈现出香、滑、甜、腻以及柔和中变化的质感，其味道层次丰富，并非单一的甜味。
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