你要问的是一斤乌饭叶能泡几斤米吧，4斤米。乌饭叶是乌饭树的叶子，一般和米的比例为1：4。乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成，米的颜色是蓝色，另外广西、云南等地的五彩饭中...
一斤乌饭树叶一般可制作3—5斤糯米的乌饭。浸上一天糯米已被染成黑色，就可烧煮成乌饭了。烧煮乌饭和平常煮饭一样，只是糯米浸泡时间较长，吸足了水分，烧煮时应少加点水。【附1】武义宣平一些地方还有将炊（用蒸汽...
1、将新鲜采集来的乌饭树叶洗净，用石臼杵碎，或用搅拌机加水打碎，加适量水浸泡，水中加千分之5的盐，约8小时后用纱布滤去叶渣，留下汁水，将糯米(不淘洗)浸入。一斤乌饭树叶一般可制作3—5斤糯米的乌饭。2、浸上...
用料：乌饭叶50克、糯米200克乌饭的做法：1、用手捋一下乌饭叶，把叶子捋下来枝丢掉。2、将叶子浸泡在清水中，用力搓揉、抓挤，直到叶片变软。3、清水的颜色差不多被叶子里的汁液染成这样就行了。想要萃取更充分些...
一斤乌饭叶放五斤清水，比例为1：5，可以适当增减。【制作方法】1、乌饭叶用清水冲洗干净。2、按1：5的比例加水，放在料理机中打成泥。3、将汁水倒入盆中，放入糯米浸泡，水要漫过米。4、浸泡时间在10小时左右。5、...
一般，1斤叶子可以浸3到4斤糯米。起锅后饭上还可以放些糖桂花、瓜子仁，这样吃起来就更加美味了。乌米饭的做法，家常乌米饭怎么做好吃乌米饭的做法材料乌树叶250g，糯米500g，清水250ml做法1.乌树叶拣去...
我们加入大约500g糯米，浸泡24小时，至少也要8-12小时，浸泡的时候最好放在冰箱冷藏浸泡，以免外面温度高导致食物变质；因为浸泡之后糯米会膨胀，所以乌饭水需要适当多一些这是浸泡好好的糯米，颜色已经从白色转变成青色了，现在...
乌米饭的做法1、将乌树叶摘去杆子和老叶，清洗干净，倒入搅拌机，加入500毫升清水，高速搅拌几分钟。2、过滤出汁水备用，将汁水冲入糯米中，2杯糯米放1.5杯的汁，搅拌均匀，浸泡3个小时。3、将浸泡的糯米连碗一起入...
乌米饭也是乌黑的，但制作乌米饭的却是白米，只是它用了一种名叫“乌饭树”的树叶汁（呈紫黑色，故曰“乌”）来浸泡，然后再烹制成饭。乌饭树，又名乌饭草，学名南烛，属杜鹃花科，为常绿灌木，多分枝。叶互生，卵形或...
1、叶子洗干净，去梗。把叶子切碎和水的比例一般是1:2，也可以多点。叶子在水里泡24小时左右，把叶子拧干，叶子水过滤后就可以泡糯米了。2、糯米最少泡10个小时，这个时候米已经呈现深蓝色的了。3、把水去了，清洗下...
