电饭煲豆腐炖肉的做法1.主料：带骨猪肉700克、老豆腐500克辅料：盐、姜、八角1个、肉蔻1个、桂皮5克、料酒10克、老抽10克请点击输入图片描述2.把猪肉洗净切成大块，带皮带骨一起比较好请点击输入图片描述3.凉水下...
第1步、把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段，装盘备用，如下图所示；第2步、把豆腐切成大概像猪肉块的大小；第3步、用平底锅把豆腐两面煎至金黄色；第4步、再把猪肉四边煎一煎，不要煎得太过焦；第5...
花椒、盐、味精、植物油、大蒜、大葱、姜；豆腐炖羊肉的做法：将羊肉洗净，切成块；将豆腐切成块；葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；将锅置于旺火上，放入植物油，
做法一、把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段；二、把豆腐切成象猪肉块的大小；三、用平底锅把豆腐每边煎至金黄色；四、再把猪肉四边煎一煎，不要煎得太过焦；五、开一搪瓷内胆铸铁锅，开火，放菜油约1...
第一、处理食材五花肉提前放清水中浸泡60分钟，去除血水，减少肉腥味（如果是冷冻五花肉加入适量食盐，可快速解冻），然后切成半厘米左右的薄片，自然晾干或用厨房巾擦干表面的水分，以免在炒制过程中油水四溅；新鲜老豆腐同样...
1.将五花肉洗净切块（大小由自己的喜好而定），油豆腐用手直接撕开一道口子（这样更容易入味）。将五花肉放入油锅中，翻炒。肉变色以后，放入酱油、清水和糖。放入准备好的油豆腐，翻几下后，盖上锅盖煮。烧开以后，...
月见红茄豆腐炖肉食材猪绞肉100g、干香菇5小朵、洋葱1/2颗、芹菜2支、鸡蛋1颗、新鲜红西红柿2颗、青葱2支鸡蛋豆腐1盒、米酒50cc、香油适量、昆布酱油50cc、胡椒盐适量做法1.将蕃茄、洋葱、芹菜、青葱、...
1.准备好食材冻豆腐切块备用五花肉一块洗净切块备用揉先开水焯一下去除腥腻味道热锅热油炒肉，加点麻辣油提味，加水盖上锅小火炖肉约30分钟左右放冻豆腐，加一盆水，盖锅小火炖炖一会看看水，不要烧糊了，炖...
1、锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄；2、爆香葱花、姜片、干辣椒；3、先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐（放盐、花椒粉翻炒）；4、倒入牛肉，再添一点水，盖上锅盖炖到白菜软掉；5、撒上蒜苗，便可出锅。香辣...
如题，我想知道:牛肉炖豆腐的做法及制作方法详细
