菜，原名野茼蒿，是一种常年生长的野菜，在普洱的山地里，随处可见。它性和，味甘微辛，含有人体所需的蛋白质、胡萝卜素和维生素等多种营养成分。在普洱，说起野茼蒿，可能没有多少人认识，可是说起菜，几乎无人不...
桑葚花，加糊辣子炒吃桑葚花鱼眼草炖鸡苦刺花，焯水浸泡去苦味，加蚕豆米炒吃这个不知道名字？你们知道可以告知棠梨花焯水后炒吃龙葵嫩芽炒鸡蛋鬼针草，嫩芽炒吃煮吃皆可野豌豆，我们叫绿肥，嫩尖煮火锅，炒吃...
网友评出“特难吃”的6种野菜，它分别是鱼腥草、臭菜、木姜子、芭蕉花、苦子果还有蒲公英，说句实在话忍了鱼腥草，看到芭蕉花不能忍，这个野菜，想要吃的话，不仅要烹饪技术过关，而且对于口味讲究的人来讲，也难以下咽。
刺五加对许多云南的吃货而言,都不陌生,傣味餐馆及思茅野菜馆常见其身影,其实刺五加本来是味中药呢,可添精补髓抗衰老。爱吃的云南人,把其端上了饭桌,从良药变身为“别具风味”的野菜。推荐地区:普洱、临沧推荐吃法:...
肤子拉丁文学名：FructusKochiaeScopariae。石竹目、藜科、地肤属植物，一年生草本，高约50～150厘米。
5,菌子:云南野生菌非常多,吃法大多,素炒菌子,加工出来的油鸡枞,松茸炖鸡,香菇炖土鸡等等。6,野生菜,如香椿,竹叶菜,白花,桑葚花。香椿凉拌,香椿炒✅鸡蛋,白花汤,桑葚花煎鸡蛋等等。7,猪肉:吃法较多,如青椒炒肉,小葱炒肉,红...
云南野菜种类这是本人所知道市面上能够买得到的野菜，因所知有限，望各位路过的有识之士，做出指正。竹叶菜（无货），青蛙皮（干），树花（干），野生木耳（干），野生菌（干品），棠梨花（保鲜），苦刺花（保鲜），...
臭菜在云南是一种很常见的野菜，据说臭菜具有很强烈的臭味，比我们所熟知的臭豆腐和榴莲还要臭。云南少数民族众多，不少人都喜欢这种臭菜的臭味，经常拿来当作炒菜或者煲汤的食材，对臭菜的特有味道可以说是情有独钟，...
野菜的种类：1、荠菜：又名鸡心菜、香荠、扩生草等。荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒性。它既有丰富的多种营养成分，又有良好治病功效。2、枸杞头：为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。3、马兰...
野菜是没有污染的“绿色食品”，不仅营养丰富、味道鲜美，而且药用价值高，这里介绍几种常见的药食兼优的野菜蕨菜：吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质，享有“山菜之王”的美誉。药理实验结果表明...
