家常炖鱼(家常炖鲤鱼)

1.将鱼块洗净，用盐和料酒腌制15分钟。2.锅中放少量油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。3.放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。4.加入清水，水量要稍微多一些，放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖，烧开后转小火，炖煮20分钟左右。5.较后加入适量的葱花和香菜，即可出锅。炖鱼的家常做法鲤鱼...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去鱼头、去鱼尾，洗净备用。3. 放入鲤鱼，煎至两面金黄。4. 倒入适量的料酒，烧开后加入清水，水量要淹过鲤鱼。5. 加入适量的盐和冰糖，烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮30分钟。6. 炖好后，将鲤鱼身捞出，放在盘子里，将汤汁倒入另一个锅中，用大火烧开，煮至汤汁浓...

1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；5...

1. 鲤鱼去鳞、去腮、去内脏。2. 鲤鱼身上涂抹面粉。3. 切段的大葱、姜、蒜和花椒粒备用。4. 热油，放入鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜和花椒粒。5. 加入八角和香叶。6. 倒入料酒。7. 加入老抽。8. 加入生抽。9. 加入水。10. 加入盐。11. 加入糖。12. 大火烧开，转中火炖至汤汁收浓。13...

盐适量。步骤：1、鲤鱼去鳞，去腮，去内脏。2、鲤鱼身上蘸满面粉。3、葱姜蒜。4、花椒，八角，香叶。5、油热，加鱼，煎两面金黄，加葱姜蒜。6、加花椒，八角，香叶。7、加料酒。8、加老抽。9、加生抽。10、加水。11、加盐。12、加糖。13、大火烧开，转中火，炖至收汁。14、成品图。

1、用料：鲤鱼1条、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、番茄2个、辣椒2个、香菜适量、海鲜酱油适量、老抽少许、白酒适量。2、鲤鱼一条，拿回来反复冲洗几次，控净水分。3、好大一条鱼，炒锅可是炖不下，只好中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味。4、番茄洗净切块，葱去皮...

- 炖鱼香料适量 步骤：1. 将鲤鱼宰杀后切段，备用。2. 热锅倒入适量食用油，放入花椒、大料、香叶等调料，再倒入葱段、姜片、蒜瓣爆炒出香味。3. 加入适量生抽、老抽翻炒，使调料均匀附着在鱼段上。4. 依次放入鱼段，加入足够的水，水量需没过鱼身。5. 倒入适量盐和料酒，盖紧锅盖，开大火炖煮...

家常炖鱼的做法 鲤鱼清理干净，挑剔腥线，沥干备用。请点击输入图片描述 冷油下入花椒大料，小火爆香，待花椒变为褐色，关火，用油的余温爆香辣椒。请点击输入图片描述 捞出放入一个大碗中。请点击输入图片描述 将葱姜蒜放入碗中，倒入醋和米酒成碗汁。最好是用米酒，没有可以用水。米酒是甜的，不...

清炖鱼的家常做法步骤 1、主料：鲤鱼1000克；辅料：冬笋50克，火腿50克 调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油（板油）5克。2、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。3、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片。4、准备一个稍大的锅，放入鲤鱼，随后加入冬笋片、...

清鲤鱼的家常做法是：1、鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍。2、葱姜蒜，大料备好。3、鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖。4、炖鱼料。5、锅内热油，炝锅，放入葱姜蒜大料炒香，倒入酱油，添水。6、放入鱼块，炖鱼料，大火烧开转小火慢炖10...