把笋干浸泡12小时，中间换水一次请点击输入图片描述笋干切段请点击输入图片描述猪肉切块请点击输入图片描述猪肉冷水入锅，焯出血沫请点击输入图片描述锅中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色请点击输入图片描述放...
一、红烧肉炖笋干的制作流程首先在食材上，我们需要准备好五花肉500克，笋干250克，另外准备好香菜、生姜、大蒜、黄酒、生抽等辅料。之后我们把油放入锅中，在烧至油热后，将五花肉放入锅中翻炒至两边泛黄，然后慢慢加入大蒜...
1、将五花肉洗净，切大块。2、笋干提前3小时用温水浸泡。3、五花肉放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。4、洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。5、笋干泡发后从中间剪开，切成大小合适的小段。6、五花肉放...
步骤1准备食材：五花肉200克、水发笋干100克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块、料酒2汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切片。步骤4小葱切葱花。步骤5...
笋干红烧肉的做法步骤1三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。2嫩笋干事先泡发好后洗净。3炒锅下油，加入白糖炒融化至起泡，下入肉块翻炒上色。4把肉移到砂锅里，加入适量开水，加入八角、桂皮、姜片...
料酒200克，淀粉水（一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀即可）做法：1、笋干用温水浸泡4小时至回软，清洗干净，捞出挤干切成小段备用。2、五花肉切大块，姜去皮切片。3、取一碗，将所调料除料酒外放入，搅拌均匀备用。4、在锅...
制作笋干焖红烧肉，步骤特别简单我们在锅中放入少量的油，将五花肉切成麻将块放入其中，同时放入葱丝和姜丝，这里对于五花肉的要求不高，最好是瘦的多肥的少，我们将五花肉四面煎焦，这时锅中会出现很多油脂。我们加入冰糖，...
笋干红烧肉的做法步骤1.笋干洗净沥干，葱姜八角切好，肉洗净切寸段2.不粘锅加少量油，放砂糖炒糖色3.放配料和肉炒出油，上糖色4.生抽老抽和料酒兑成半碗汁，倒进锅里继续炒，注意别干5.放笋干继续炒...
锅中不放油，放入五花肉，小火慢慢煎至五花肉表面焦黄出油。加入干辣椒、桂皮、八角、香叶、生姜、少许白糖，再倒入调好的料汁。翻炒一会后，倒入泡发的笋干，加入适量开水，没过食材。中火煮50分钟，待红烧肉熟后，加入...
笋干红烧肉怎么做食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜片5片、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙笋干烧肉的做法：1、笋干提前泡发；2、五花肉切块，笋干切段；3、锅中加清水，放入姜片和五花肉，焯水捞...
