怎样炸薯片又脆又香

先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡，浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第一次炸好捞出后，将油温升高，再复炸一次。

先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡，浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第一次炸好捞出后，将油温升高，再复炸一次。

先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡，浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第一次炸好捞出后，将油温升高，再复炸一次。

土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水冲洗一下，锅里水烧开后，把土豆条放入煮两分钟，捞出来过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时，锅里油温6至7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻，炸到微微金黄即可出锅，出锅后沥油即可。

土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水冲洗一下，锅里水烧开后，把土豆条放入煮两分钟，捞出来过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时，锅里油温6至7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻，炸到微微金黄即可出锅，出锅后沥油即可。

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先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁，用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水冲洗一下，锅里水烧开后，把土豆条放入煮两分钟，捞出来过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时，锅里油温6至7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻，炸到微微金黄即可出锅，出锅后沥油即可。

粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。

炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下锅油炸时可以往油里放少许盐，并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。

炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下锅油炸时可以往油里放少许盐，并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。

炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下锅油炸时可以往油里放少许盐，并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。

炸酥脆锅巴最好选择冰箱冷藏的隔夜饭，可以将米饭捏成小饼，还需要预热好模具，保持中小火，上色的时间要把握好，等到锅巴颜色变成差不多都是均匀的浅棕色后，从模具上夹下来放在晾网上晾凉后即可。

可以在微波炉加热食物之前喷洒一些水，然后再加热食物，或者使用保鲜纸，用保鲜纸裹住食物再进行加热，或者可以把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在薯条上喷一些水然后烤五分钟左右即可。

把变软的油炸物变脆可以将油炸的东西重新放到油锅中再炸一次，也可以用平底煎锅或电饼铛加热，且不需要放油，开小火煎制，还可以用玻璃制品或是陶瓷制品的容器盛着炸鸡放进微波炉，听到炸鸡表面有油炸的声音时就可取出炸鸡。

锅巴炸不酥可能是因为米没有蒸透蒸熟，或者因为锅巴出现厚薄不均的情况，做的时候没有完全贴合紧密导致炸不酥，也可能因为模具预热不够温度达不到，米饭还没膨化就已经烤硬了或者频繁的打开了模具。

锅巴炸不酥可能是因为米没有蒸透蒸熟，或者因为锅巴出现厚薄不均的情况，做的时候没有完全贴合紧密导致炸不酥，也可能因为模具预热不够温度达不到，米饭还没膨化就已经烤硬了或者频繁的打开了模具。

锅巴炸不酥可能是因为米没有蒸透蒸熟，或者因为锅巴出现厚薄不均的情况，做的时候没有完全贴合紧密导致炸不酥，也可能因为模具预热不够温度达不到，米饭还没膨化就已经烤硬了或者频繁的打开了模具。

薯片可谓是减肥的大敌，不过土豆是非常健康有营养的食物，如何让鱼和熊掌兼得呢？下面教您一种自制健康薯片的方法，这种减肥期间适合食用的小零食既能满足你的口腹之欲，又能降低热量的摄入居家DIY薯片化身健康零食你是否想过在家做薯片?马上要来临的夏季，是自制薯片的大好时机!你会拥有许多香味浓郁又健康的薯片。亲手切，在太阳下自然风干，轻轻煎成金黄色，再撒上少许你最喜欢的香料，还能再健康美味一点吗?下面为你提供有史以来最简单的自制薯片的食谱：所需食物：土豆，盐，红辣椒粉或胡椒粉或其他香料，少量植物油，大量的阳...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：适量;牛奶:适量;食盐：适量;淀粉：适量;炸薯条的做法将土豆洗净后切成条状在牛奶中浸泡30分钟浸泡后的土豆条均匀的裹上生粉，炸至金黄色并撒上盐即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;胡椒粉：(黑)适量;植物油：适量;食盐：适量;洋葱粉：少许;微波薯片的做法马铃薯去皮，切成薄片，放入碗内拌入黑胡椒粉，融化黄油、盐等调味品拌均匀将薯片摊开在微波玻璃盘上，高火叮3分钟后取出翻面再高火叮3分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;食盐：适量;黑胡椒：(粉)适量;色拉油：适量;微波炉版薯片的做法土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆...

薯片的做法，食材主料土豆1个辅料盐适量食用油适量步骤空气炸锅薯片的做法步骤11.土豆去皮空气炸锅薯片的做法步骤22.切薄片空气炸锅薯片的做法步骤33.用清水冲洗后加盐浸泡空气炸锅薯片的做法步骤44.土豆片沥干水分空气炸锅薯片的做法步骤55.用少量这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：2根;植物油：适量;用料主料红薯200克辅料白糖10

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;胡椒粉：适量;孜然：适量;五香粉：适量;食盐：适量;自制薯片的做法土豆洗净后去皮，切薄片控干土豆片上的水分（我的做法是用干净的纱布擦拭土豆片上的水分）将土豆片摆盘（如果是烤盘，可以放一层油布，更有利于烤好后取下来）均匀的撒上自己喜欢的调料，喜欢原味的直接撒点食盐即可烤箱预热，130度5分钟翻面继续烤3分钟即可...

怎样煎藕饼又香又脆，煎藕饼的做法1.先在肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油搅拌上劲待用；2.莲藕去皮，切成连刀块；3.将猪肉馅放进藕夹中；4.把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色；5.煎藕饼的同时将荷兰豆去筋摘洗干净；6.荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中；7.把煎这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;胡萝卜:1根;猪肉馅:1碗;食盐：适量;胡椒粉：适量;好

怎么自己在家做小吃--土豆片。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。工具/材料土豆、香油、火锅底料、辣椒、葱花、姜、蒜操作方法先把准备好的材料都洗干净。然后把土豆切成薄片，辣椒切断，葱切小段，姜蒜切成泥。喜欢吃辣的小伙伴们，可以先做一个蘸料。1.锅中倒油，预热。2.放入姜、蒜、辣椒爆香。3.倒入适量的火锅底料。4.加入一点点的香油，喜欢的可以多放一点。翻炒均匀后，出锅。切好的土豆片，洗干净，把里面的淀粉都洗出来，然后凉干水分。锅中烧水，下土豆片，煮几分钟，土豆片变色后捞出。捞出的土豆片用冷水冲洗一下。...

炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。工具/材料土豆3个植物油或者色拉油盐孜然粉番茄酱（可有可无）葱（可有可无）操作方法把土豆洗净，切成薄片待用。尽量要切薄一些，不然外面炸焦了里面都还没有熟。把锅里倒上油，可以稍微放多一些，不然土豆片不好炸熟。等油热了之后，就把盐放进锅里，放适量，然后用勺子将油搅匀。把土豆片一部分一部分的放进锅里炸，一次不要放多了噢。一边炸一边轻轻翻动，炸至两面金黄就可以捞出锅啦。撒上孜然和葱花，或者加番茄酱，炸土豆片就完成...

炸薯条怎么做，具体做法如下：用料：土豆两个、油适量（至少能没过薯条1公分）、盐少许1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，锅中倒入植物油，油温七成热时，放入准备好的薯条，不时搅动薯条，查看颜色，以免炸焦。主料：土豆3个、番茄酱适量辅料：食用油适量