炸虾如何带壳炸的酥脆

剥龙虾可以先一手抓虾身一手扯虾头将虾头取下来，接着轻轻扭动钳子的关节，虾钳里的肉就随着小钳出来，挤压虾尾再捏住尾部左右摇摆轻轻一拨，然后用筷子的大头插入虾尾处，筷子用力把虾肉顶出来即可。

把变软的油炸物变脆可以将油炸的东西重新放到油锅中再炸一次，也可以用平底煎锅或电饼铛加热，且不需要放油，开小火煎制，还可以用玻璃制品或是陶瓷制品的容器盛着炸鸡放进微波炉，听到炸鸡表面有油炸的声音时就可取出炸鸡。

1、将活虾放到流动的清水下洗干净，沥干水之后放入保鲜袋。2、活虾连同保鲜袋一起放入冰箱的冷冻室里，冷冻1-2小时后虾就会死亡。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：300克;鸡蛋:1个;面包糠:50克;面粉:30克;食盐：1小匙;植物油：30克;料酒：1小匙;白胡椒粉：5克;炸虾的做法鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠锅中放植物油，待油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;鸡蛋:适量;面粉:适量;面包糠:适量;花生油：适量;食盐：少许;炸大虾的做法大虾去头（留用）、去虾线用料酒、盐腌15分钟，面粉加鸡蛋搅成面糊花生油烧7成热大虾裹上面糊，再在面包糠里滚一下，抖去多余的粉拍实，放到油锅里中火炸至外表酥脆锅底留少许油，虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头，剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：15只;面粉:50克;胡椒粉：5克;食盐：3克;玉米淀粉：15克;孜然：5克;植物油：适量;酥炸虾的做法从超市买回来的虾洗干净，最好能去掉肠子和头须（我买回来的这个，不知道是不是北极虾，已经用水焯熟了，这样炸出来更香酥）将调料粉倒在一个干净的盘子上，混合好将虾放在调料上，均匀的裹上调料粉下入油锅中炸至金黄即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：500克;面粉:1把;食盐：适量;色拉油：适量;酥炸小河虾的做法小河虾洗净。这次是我是真的没去须去虾线了，因为实在太小了把虾都沥净水放到一个大点的碗中，加一勺盐，拌匀，再加面粉，用手将虾抓匀，尽可能令每只虾的外壳都薄薄地均匀地裹上一层面粉锅烧热以后，多加些油进来，毕竟这次是要炸了油热六成的样子，将一部分虾挑入，略放置一会，挑散，翻面，让这拨虾炸匀，炸至金黄，用漏勺沥油捞出，再加入另一拨重复以上步骤，直到所有的虾都炸好就可以...

日本炸虾的做法，日式炸虾的做法：一、材料鲜虾、低筋面粉、一个蛋黄、面包屑、盐、水土豆泥：土豆2个、蒜味黄油一小块（10-15g）、牛奶一杯（60ml）、奶酪碎、黑胡椒、盐二、做法1：鲜虾去皮挑黑线，虾肚子上轻轻划上三刀，然后虾背部朝上平铺在案板上用双这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;面粉:适量;鸡蛋:适量;面包糠:适量;料酒：5克

香辣脆皮虾的做法，1.把鲜虾洗净，剪掉虾须和虾，沿虾脊抛开，去除虾线2.处理好的鲜虾用腌虾料腌制15分钟3.将碗汁儿调料混合备用4.锅内热油，油温至8成热时下虾炸至定型后捞出，待油温再次升高后，复炸至表皮变脆后捞出备用5.锅内留底油，下入碗汁儿，大火不这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：300克;红尖椒:1个;尖椒:1个;葱：1段;姜

炸虾怎么做，虾身裹上蛋液，在油锅里多炸一会，可以做的酥脆。准备材料：大虾10个、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、料酒1小勺、精盐1小勺。1、第一步将大虾冼净。2、大虾剥皮，放料酒和精盐。3、抓匀腌15分钟，如下图所示。4、准备所用材料5、切开虾背，用牙签去除虾线，控出虾的水分，将虾放入碗中，向碗中加入姜片、葱花、料酒，抓拌均匀，腌制10分钟，放入干淀粉，再次抓拌均匀。用