榛是属于植物学中的科学分类,具体是指松科(Pinaceae)下的榛属(Corylus)。榛属包括多种植物,常见的有欧洲榛树(Corylus avellana)和美洲榛树(Corylus americana)。它们是一种落叶灌木或小乔木,具有圆形或卵形的叶子和坚果果实。榛树广泛分布于北半球的温带地区,包括欧洲、亚洲和北美洲。它们的果实榛子是一种常见的食用坚果,富含蛋白质、脂肪和维生素,常用于食品加工和烹饪中。
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