它使用专用的3D打印机和食材来制作各种形状和结构的食物。
3D打印食物具有以下特点和应用:
个性化定制食物,可以根据个人需求和口味偏好进行定制;创新食品设计,可以打印出复杂的结构和纹理,实现新颖的食品体验;营养控制和功能性增强,可以控制食物的成分和营养价值,制作出特殊功能的食品;减少食物浪费,可以利用废弃食材或粉末来打印食物,减少浪费和环境负担;食品个性化医疗,可以根据个体需求打印特定营养的食物,满足特殊医疗需求。
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