标准要求食品添加剂必须符合国家规定的安全标准,并在食品生产过程中进行严格的质量控制。食品生产企业需要确保添加剂的选择符合食品的特性和工艺要求,并按照标准规定的使用范围和限量使用。
标准还要求食品生产企业必须建立完善的管理制度,包括添加剂的采购、储存、使用和追溯等环节。同时,食品生产企业需要定期进行添加剂的监测和评估,确保其使用符合标准要求。
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