黑蜗牛本身并不直接释放有毒物质,但它们可以作为寄生虫的中间宿主,虫卵会通过它们的粪便排出体外。人类食用未经处理的黑蜗牛可能摄入寄生虫卵,导致感染。因此,食用未煮熟或未经处理的黑蜗牛可能会有潜在的健康风险。
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