红油金针菇的污梗是什么

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-06-21 18:16:32

红油金针菇的污梗是金针菇根部，烹饪时需剔除，其特色是麻辣香浓。

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导读红油金针菇的污梗是金针菇根部，烹饪时需剔除，其特色是麻辣香浓。

红油金针菇的污梗是指金针菇的根部，通常是菌褶与菌柄之间的部分。

这部分通常比较粗硬，不易食用，所以在烹饪时需要剔除。

红油金针菇是一道经典川菜，制作时将金针菇炒至断生，配以红油、花椒、蒜等调味料，味道麻辣香浓。

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红油金针菇的污梗是金针菇根部，烹饪时需剔除，其特色是麻辣香浓。

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