麦类是一类重要的农作物,包括小麦、大麦、燕麦、玉米、稻米等。小麦是最常见的麦类,用于制作面粉、面包、面条等。大麦广泛用于酿造啤酒和制作饲料,也可磨成大麦粉制作食品。燕麦是一种营养丰富的谷物,可以煮粥、制作饼干、麦片等。玉米是一种主食作物,可供食用、酿酒、制糖等。稻米是亚洲主要的主食,也可用于制作米粉、米饭等。麦类食物在人类日常饮食中占据重要地位,提供丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。
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