核桃油的核心优势在于富含ω-3脂肪酸,对脑力发展和预防心脑血管疾病有利。橄榄油的核心优势在于单不饱和脂肪酸的丰富含量,有助于心脏健康和抗炎作用。根据个人需求,核桃油适合脑力工作者和心血管疾病高风险人群,而橄榄油适合维持整体健康和预防慢性疾病。最佳选择应根据个人情况和食用目的而定。
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