无水奶油是一种高脂肪的乳制品,它的含水量非常低。
在生产过程中,通过分离牛奶中的脂肪,然后经过脱水处理,将其中的水分去除,得到无水奶油。
这种无水奶油具有浓郁的奶香味和丰富的脂肪含量,通常用于烘焙、制作巧克力、冰淇淋等食品中。
它可以增添食品的口感和香气,并提供丰富的能量。
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