根据个人口味偏好,根芹菜和芹菜都有其独特的风味和食用方式。根芹菜通常有更加浓郁的香味和质地坚韧,适合用于炒菜、煮汤或做成素食肉丸等料理。它的根部也可以切成片状,作为凉拌菜或沙拉的一部分。芹菜则具有更加清爽的口感和淡雅的香气,适合作为生食、蘸酱或配料加入凉拌菜和沙拉中。无论是根芹菜还是芹菜,都可以根据自己的喜好和菜谱需求进行选择和搭配。
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