小龙虾的头部和虾线都是可以食用的,但是否食用取决于个人喜好和习惯。小龙虾头部有一定的肉质,味道较为鲜美,而虾线则是虾消化系统的一部分。虾线是黑色细线状物,有些人认为它带有泥沙和废物,因此不喜欢食用。然而,虾线并不会对人体健康造成任何问题,且在许多地方,虾线也被当作可食用的部分。总的来说,小龙虾的头部和虾线可以根据个人偏好决定是否食用。
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