1. 分离:将香蕉分离开来,避免彼此间的接触,这可以减缓成熟过程。因为成熟的香蕉会释放乙烯气体,导致周围的水果更快成熟。
2. 不要冷藏:香蕉不应该被放入冰箱,因为低温会导致香蕉的外皮变黑,内部变软,加速成熟。宜放在室温下。
3. 用保鲜袋:将香蕉放入带有通气孔的塑料袋中,可以减少乙烯气体的散发,延缓成熟过程。袋子的开口处应该保持松开,以保持空气流通。
4. 避免受伤:避免香蕉受到挤压或碰撞,这可能导致香蕉表面破裂,加速成熟。
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