香椿的储存保鲜

首先，应选择新鲜、完整无损的香椿叶子。

在储存前，可以先将香椿叶用纸巾轻轻擦拭干净，并去除叶梗。

然后，将香椿叶放入塑料袋中，挤出多余空气后封口，并将其放入冰箱冷藏室。

在冷藏期间，香椿应尽量避免暴露在空气中，以防其水分流失。

香椿的冷藏保鲜时间一般为1至2周。

如果希望更长时间保存，可以尝试冷冻储存。

将清洗好的香椿叶放入密封袋中，去除多余空气后密封，并将其放入冷冻室。

这样可以延长香椿的储存时间至少3个月。

在使用冷冻香椿时，应先解冻，然后根据需要进行烹饪或调理。

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