首先,选用新鲜的樱花,去掉花梗并保持花瓣完整。
接下来,将樱花放入密封容器中,加入白酒或清酒,使其充分浸泡。
浸泡的时间可以根据个人口味而定,通常为数周至数月。
在浸泡过程中,樱花的芬芳与酒液融合,形成独特的香味。
最后,将浸泡完成的酒液过滤,去除樱花渣,并进行适量的调糖和贮存。
经过一段时间的陈放,樱花酒的口感更加醇厚。
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