复原乳是通过将乳粉与水混合而成的饮品,而纯牛奶则是生鲜牛奶经过巴氏杀菌处理而得到的。营养上,纯牛奶更有优势。纯牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素B12和维生素D等营养物质,对骨骼生长和细胞功能发挥重要作用。此外,纯牛奶中的脂肪和胆固醇含量较高,但也包含有益的脂肪酸。复原乳虽然提供了一些营养,但其营养价值相对较低,与纯牛奶相比,其蛋白质和维生素含量较少。因此,纯牛奶在营养上更为全面,是更好的选择。
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