由于市场竞争激烈,许多餐饮企业为了吸引顾客和保持竞争力,采取了各种促销手段和价格战策略,导致行业内价格逐渐下滑。
与此同时,餐饮从业人员的工作压力也不断增加,他们为了在激烈的竞争中生存,不得不加班加点、削减成本以维持利润。
这种情况下,餐饮从业者的工作负担加重,工作条件恶化,形成了一种内卷现象。
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