75度巴氏杀菌和85度巴氏杀菌

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 16:58:24

75度巴氏杀菌和85度巴氏杀菌

75度巴氏杀菌和85度巴氏杀菌是常用的食品杀菌方法，选择适当的杀菌温度取决于食品特性和保存需求。

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导读75度巴氏杀菌和85度巴氏杀菌是常用的食品杀菌方法，选择适当的杀菌温度取决于食品特性和保存需求。

75度巴氏杀菌和85度巴氏杀菌是食品加工中常用的杀菌方法。75度巴氏杀菌是在高温条件下将食品加热至75度，并保持一定时间，以杀灭绝大部分病原菌和有害微生物，同时保留食品的营养成分和口感。而85度巴氏杀菌则是在更高的温度条件下，将食品加热至85度，以更彻底地杀灭病原菌和微生物。两种杀菌方法的选择取决于食品的性质、保存期限和营养要求等因素。

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