俄罗斯的шаурма是一种非常受欢迎的街头美食。它通常由薄片的烤肉(如鸡肉、羊肉或牛肉)配以蔬菜、酱料和面饼制成。首先,将肉切成薄片并用调味料腌制,例如盐、胡椒、大蒜和酸奶。接下来,将肉串在垂直旋转的烤架上,用火烤熟。同时,将面饼放在烤箱中加热。当肉烤好后,用刀将薄片切下,搭配蔬菜(如生菜、番茄、洋葱等)放在面饼上,并撒上酱料(如蒜酱、辣酱等)。最后,将面饼包裹起来,制成一个卷或三明治形状的食物。
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