在西餐文化中,使用刀叉有一定的规矩。当用餐开始时,应先使用外侧的刀叉,用于吃沙拉或开胃菜。主菜上桌后,应使用内侧的刀叉,用于切割和进食主菜。用餐时,刀和叉应握于右手,刀刃朝内,叉朝上。用完刀叉后,应将刀叉并排放在盘子上,刀刃指向中心。最后,当需要暂时停下用餐时,将刀叉交叉放在盘子上,刀叉交叉在六点钟的位置。这些规矩是为了维持用餐的整洁和礼貌。
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