地中海膳食结构代表国家是指一种以地中海地区为代表的饮食模式,包含大量新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油等食材,适量摄入鱼类和禽肉,限制红肉和加工食品,还有适度的红酒消费。这种饮食模式以低饱和脂肪、高纤维和抗氧化物含量为特点,与多种慢性病的风险降低相关。其核心思想是通过健康的饮食结构和食材选择,促进身体健康和心脑血管健康,展现了与地中海地区相关的饮食文化特色。
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