盐竹笋怎么制作方法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:13

盐竹笋怎么制作方法

去皮切段，焯水去苦味，浸泡吸水，盐水慢炖，熟透入味。

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导读去皮切段，焯水去苦味，浸泡吸水，盐水慢炖，熟透入味。

盐竹笋的制作方法如下：首先将新鲜的竹笋去皮，切成合适的段，然后将竹笋段放入沸水中焯水一两分钟，取出后用凉水冲洗，去除表面的苦味和杂质。接下来将焯水后的竹笋段放入清水中浸泡约2-3个小时，使其吸水膨胀。然后将竹笋段放入锅中，加入适量的盐，再加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖约2-3小时，直至竹笋变软熟透，入味。最后，将炖煮好的盐竹笋捞出，沥干水分即可食用。

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去皮切段，焯水去苦味，浸泡吸水，盐水慢炖，熟透入味。

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