生腌蒜苔丁的简单做法:首先,准备新鲜的蒜苔,将其洗净晾干。然后,将蒜苔切成小段,长度可根据个人喜好决定。接下来,将切好的蒜苔放入一个干净的玻璃瓶中。在蒜苔上撒上适量的盐,按个人口味调整。然后,将腌制液体制备好,可以使用混合了白醋和热水的溶液,将其倒入瓶中,直至蒜苔完全浸没。将瓶口盖紧,放置在阴凉通风处静置一段时间,通常需要3-7天,以腌制至蒜苔变软。最后,腌制好的蒜苔丁即可享用,可以作为凉菜或配料使用。
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