宫爆肉的家常做法大全

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:14

宫爆肉是一道家常菜，需要使用猪肉丁、葱姜蒜末和干辣椒段进行炒炒炖煮，配合豆瓣酱、酱油、糖、醋和料酒调味，最后加入花生炒匀，撒上葱花即可。

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导读宫爆肉是一道家常菜，需要使用猪肉丁、葱姜蒜末和干辣椒段进行炒炒炖煮，配合豆瓣酱、酱油、糖、醋和料酒调味，最后加入花生炒匀，撒上葱花即可。

宫爆肉是一道具有酱香味和咸甜口感的中式传统菜肴，它的做法多种多样，下面是一份宫爆肉的家常做法大全供参考。

材料：

1. 猪肉，切成丁

2. 葱姜蒜，切末

3. 干辣椒，剪成段

4. 豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒，适量

5. 花生、葱花，作为装饰

做法：

1. 热锅冷油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆炒出香味。

2. 加入豆瓣酱炒香，再加入猪肉丁翻炒至变色。

3. 倒入适量酱油、糖、醋、料酒，翻炒均匀。

4. 加入少量水，炖煮片刻至肉质变熟。

5. 最后加入花生炒匀，撒上葱花即可。

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宫爆肉是一道家常菜，需要使用猪肉丁、葱姜蒜末和干辣椒段进行炒炒炖煮，配合豆瓣酱、酱油、糖、醋和料酒调味，最后加入花生炒匀，撒上葱花即可。

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