银耳和什么米一起煮粥

1.高粱米。高粱米和银耳一起煮粥，可以增加粥的口感和营养价值。高粱米的颗粒较小，煮熟后能够充分释放出淀粉和蛋白质的优点，使粥更加细腻、香甜。

2.小米。将小米、银耳、冰糖、枸杞、食用碱等材料放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟。然后再加入切碎的银耳，继续煮10分钟。最后加入适量的枸杞和冰糖，煮至粥浓稠即可。

3.圆糯米。圆糯米和银耳一起煮成粥，可以增加糯米口感和营养价值，让粥更加美味和滋补。圆糯米的黏性能够增强银耳的甜味，相互融合后熬煮成粥，粥的口感也更加细腻。

4.百合。百合和银耳一起煮粥，可以增添粥的口感和营养价值。百合具有清热解毒、润肺止咳的功效，而银耳则具有滋阴润肺、养阴润燥的作用。

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