绿豆凉粉的做法与配方

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:23

绿豆凉粉制作简单，主要步骤包括浸泡绿豆、磨碎成浆、过滤煮沸、加入糖并冷却凝固，最后切块配料即可食用。

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导读绿豆凉粉制作简单，主要步骤包括浸泡绿豆、磨碎成浆、过滤煮沸、加入糖并冷却凝固，最后切块配料即可食用。

绿豆凉粉是一道传统的中国凉菜，其制作方法相对简单。首先，将适量的绿豆浸泡在清水中4-6小时，然后将其磨碎成绿豆浆。接下来，将绿豆浆过滤并加热至沸腾，然后加入适量的糖搅拌均匀。将煮沸的绿豆浆倒入浅盘或模具中，待其冷却凝固成凉粉。最后，将凉粉切成块状，配上适量的糖水、水果或其他调料即可享用。

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绿豆凉粉制作简单，主要步骤包括浸泡绿豆、磨碎成浆、过滤煮沸、加入糖并冷却凝固，最后切块配料即可食用。

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