老北京麻酱烧饼的制作方法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:22

老北京麻酱烧饼的制作方法

老北京麻酱烧饼制作方法包括将面团揉搓光滑，制作麻酱配料，涂抹在薄饼上，并经过卷起、擀平后煎炸至金黄色。

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导读老北京麻酱烧饼制作方法包括将面团揉搓光滑，制作麻酱配料，涂抹在薄饼上，并经过卷起、擀平后煎炸至金黄色。

老北京麻酱烧饼是一道经典的北京小吃，制作方法如下：首先，将高筋面粉、小苏打粉、食盐混合。然后，逐渐加入温水，搅拌成面团。将面团静置片刻后，揉搓至光滑。接着，将面团分割成小块，擀成圆形薄饼。将麻酱、大葱、盐、味精等配料拌匀，涂抹在薄饼表面。将涂抹好的薄饼卷起，再擀成圆形饼状。最后，在平底锅中加热油，将饼放入煎炸至两面金黄即可。

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老北京麻酱烧饼制作方法包括将面团揉搓光滑，制作麻酱配料，涂抹在薄饼上，并经过卷起、擀平后煎炸至金黄色。

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