黑糯米饭的正确做法大全

1. 食材准备：将适量的黑糯米淘洗干净，加入足够的清水浸泡4-6小时，使其变软。

2. 煮熟黑糯米：将浸泡后的黑糯米与适量的清水放入炖锅或电饭煲中，煮熟并保持温度，通常需要1-2小时。

3. 加入配料：可根据个人口味，添加适量的白糖、椰浆、椰丝或红豆等，搅拌均匀。

4. 继续炖煮：将配料和黑糯米混合均匀后，再次放回炖锅或电饭煲中，继续保持温度炖煮15-30分钟，使味道更浓郁。

5. 完成：黑糯米饭炖煮至软糯糯且吸满水分后即可关火，稍微闷一会儿即可食用。

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