红烧豆角是一道常见的家常菜,制作简单。首先,将豆角洗净切段备用。然后,热锅加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味,再加入豆角翻炒一会儿。接着,加入适量的酱油、糖和少许盐,翻炒均匀。最后,加入适量的清水,盖上锅盖慢炖煮熟。如果需要增加口感,可以加入适量的肉丝或蘑菇等配料。最后,收汁即可。红烧豆角烹饪时间不宜过长,以保持豆角的鲜嫩口感。
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