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新鲜枇杷膏是一道美味又健康的食品。首先,将新鲜枇杷洗净并剥皮去籽,将果肉切成小块备用。然后,将枇杷果肉放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢炖,期间要不断搅拌,直至果肉变软烂。接着,将煮烂的果肉过滤掉,将得到的果汁再次倒入锅中,加入适量的冰糖,继续加热搅拌,直至糖完全融化。最后,将煮好的枇杷膏倒入干净的容器中,待其冷却后即可食用。枇杷膏可以用作食品配料,也可作为药膳使用。它具有清热润肺、止咳化痰的功效,适合咳嗽、喉痛等症状的缓解。
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