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自制溶豆的危害包括以下几个方面。首先,制作溶豆的过程中使用的化学物质可能对健康造成潜在威胁。其中,硼砂是一种常见的添加剂,它可能导致中毒和生殖问题。其次,自制溶豆往往没有经过严格的质量监控和检验,存在食品安全隐患。不正确的配方或加工过程可能导致细菌和其他有害微生物的繁殖,引发食物中毒。此外,自制溶豆往往缺乏正确的储存和保鲜措施,容易受潮、发霉,从而引发食品中毒。最后,自制溶豆的成本低廉,容易滋生非法制售行为,存在假冒伪劣产品的风险,进一步危害消费者的健康和权益。
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