对于干腌法,将李子切成两半,去除核,然后在晒干的地方放置数天,直到变干且有些软化。随后,将干李子放入密封容器中,加入适量的白糖,并轻轻摇晃使糖均匀覆盖。最后,将密封容器放在阴凉干燥的地方,确保避光保存。
对于盐腌法,将李子洗净后晾干,然后将其分层放入密封容器中,每层之间撒上一层食用盐。每放一层李子就撒上一层盐,并重复此步骤直至李子放完。最后,将密封容器放置在阴凉干燥的地方,以确保长期保存。
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