1. 预防感冒:老荠菜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质,可以增强人体免疫力,预防感冒。
2. 降低血糖:老荠菜还含有一些对糖尿病患者有益的成分,如山奈酚和胆碱等,可以降低血糖水平。
3. 去火利尿:老荠菜性寒凉,可以清热解毒,具有利尿作用,适合夏季多喝。
4. 食欲不振:老荠菜还可以促进消化,增强食欲,对于食欲不振的人有一定的帮助。
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