用料:猪皮,柿子椒,青椒。
步骤:
1、将猪皮清洗干净;在锅中倒入水,放入猪皮煮熟后捞出。
2、猪皮切成段,并撒上盐,倒入酱油、少许的料酒;将青椒红椒切成片。
3、热锅倒油,加蒜和姜。
4、将青椒红椒、猪皮倒入锅中。
5、撒盐,倒入酱油,混合均匀,起锅。
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