1、用料:猪肉半斤、包面皮半斤、香油适量、鸡蛋1个、榨菜1袋、生抽少许、香菜少许、葱少许、老干妈酱少许。
2、买的包面皮备用,葱和榨菜剁碎,鸡蛋备用,把猪肉洗净剁碎备用。
3、把猪肉放进大碗里,同时把葱末,鸡蛋,榨菜末倒进去加入适量的盐,鸡精,生抽顺一个方向搅拌均匀。
4、包好包面,锅里加水烧开放入包好的包面煮开后加入适量的盐。
5、再加入适量的生抽,香菜,葱末,包面就做好了。
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