如何腌酸笋

来源：懂视网责编：小OO 时间：2021-10-28 15:17:19

首先将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋放入锅中加清水，水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。盖上锅盖，静置数日，闻到酸味即可。

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导读首先将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋放入锅中加清水，水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。盖上锅盖，静置数日，闻到酸味即可。

准备材料：竹笋1根，清水适量。做法：

1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。

2、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。

3、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。

4、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以了。

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标签：如何腌制酸笋