糯米蛋怎么蒸才不夹生

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-08-13 10:43:02

糯米蛋怎么蒸才不夹生

首先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分，把沥干水份的糯米与切成肉丁的腊肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄，用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，放入锅中隔水蒸40分钟左右即可。

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导读首先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分，把沥干水份的糯米与切成肉丁的腊肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄，用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，放入锅中隔水蒸40分钟左右即可。

想必很多人都在生活中吃过糯米蛋这种东西吧。?糯米蛋吃起来十分的美味，软糯Q弹。?对于一些生活经验比较匮乏的朋友来说，他们第一次蒸糯米蛋的时候，发现有些地方没有熟，糯米蛋怎么蒸才不夹生是一个令他们感觉头疼的难题。而不知道糯米蛋的正确蒸法可以让我们蒸出来的糯米蛋跟外面卖的一样好吃。?接下来就由我来介绍一下糯米蛋的正确蒸法，以保证那些不知道糯米蛋正确蒸法的朋友能够知道糯米蛋的正确蒸法。
第一步：
先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分，把沥干水份的糯米与切成肉丁的腊肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油。
第二步：
生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄，用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，放入锅中隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行。