鱼子酱怎么做
来源:懂视网
责编:玉玉
时间:2021-10-28 15:17:19
鱼子酱怎么做
鱼子洗净,去掉筋膜,用水煮一下,鱼子会变成红色。葱切末备用,锅里放油,放入葱末炝锅。倒入焯好的鱼子,翻炒一下,倒入黄豆酱。小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。水分蒸发后,炒到发干程度即可关火盛出。
导读鱼子洗净,去掉筋膜,用水煮一下,鱼子会变成红色。葱切末备用,锅里放油,放入葱末炝锅。倒入焯好的鱼子,翻炒一下,倒入黄豆酱。小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。水分蒸发后,炒到发干程度即可关火盛出。
1、鱼子洗干净,去掉筋膜。
2、用水煮一下,鱼子会变成红色。
3、葱切末备用。
4、锅里放油,放入葱末炝锅。
5、倒入焯好的鱼子,翻炒一下。
6、倒入黄豆酱。
7、小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。
8、水分蒸发的差不多了,炒到发干的程度即可关火盛出。
9、直接吃或者拌米饭面条都不错。
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鱼子酱怎么做
鱼子洗净,去掉筋膜,用水煮一下,鱼子会变成红色。葱切末备用,锅里放油,放入葱末炝锅。倒入焯好的鱼子,翻炒一下,倒入黄豆酱。小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。水分蒸发后,炒到发干程度即可关火盛出。