莲藕排骨汤怎么做

来源：懂视网责编：玉玉时间：2021-10-28 15:17:19

排骨入开水锅焯水后捞出，排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。大火煮开后改小火煮煨炖，红枣用清水淘洗干净。藕洗净去皮，切成滚刀块。排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。

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导读排骨入开水锅焯水后捞出，排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。大火煮开后改小火煮煨炖，红枣用清水淘洗干净。藕洗净去皮，切成滚刀块。排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。

1、排骨入开水锅焯水后捞出。

2、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。

3、大火煮开后改小火煮煨炖。

4、红枣用清水淘洗干净。

5、藕洗净去皮，切成滚刀块。

6、排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。

7、炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。

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