五香牛肉的做法
来源:懂视网
责编:小藤
时间:2022-04-19 19:53:14
五香牛肉的做法
首先把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用,然后把香料倒到砂锅里,加入甜面酱,老抽,生抽搅拌均匀,接着放入牛肉,加入清水,大火烧开,加盖,小火焖煮两个小时即可。
导读首先把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用,然后把香料倒到砂锅里,加入甜面酱,老抽,生抽搅拌均匀,接着放入牛肉,加入清水,大火烧开,加盖,小火焖煮两个小时即可。
做五香牛肉需要经过卤制,总共需要分4个步骤,下面是具体操作介绍:
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1
需要准备好食材和香料
首先我们需要准备好食材和香料:牛肉,茴香,花椒,草果,辣椒,冰糖,葱段,姜片。
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2
把牛肉清洗干净
把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用。
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3
准备好的各种调料倒到砂锅里
准备好的各种调料倒到砂锅里,加入甜面酱、老抽、生抽,搅拌均匀。
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4
放入牛肉加入清水大火烧开
放入牛肉,加入清水,大火烧开。加盖,小火焖煮两个小时。
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end
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五香牛肉的做法
首先把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用,然后把香料倒到砂锅里,加入甜面酱,老抽,生抽搅拌均匀,接着放入牛肉,加入清水,大火烧开,加盖,小火焖煮两个小时即可。