隔夜的矿泉水能不能喝要根据情况来决定。如果是用嘴对着瓶装矿泉水喝,过夜后不要再饮用。因为人的唾液中有大量微生物,喝过瓶装矿泉水后,微生物会在矿泉水中繁殖,从而会使过夜的矿泉水中产生各种衍生物并污染水质。相反如果倒入杯中饮用,过夜的矿泉水可以继续饮用。
矿泉水是含有矿物质、微量元素或其他物质的一类饮用水,以地下矿泉涌出的水为原料。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求。市场上大部分矿泉水属于锶型和偏硅酸型,同时也有其它矿物质成份的矿泉水。
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